Criatividade e Sabor: Eliminatórias do Desafio dos Chefs no Petrópolis Gourmet 2024
Primeiras etapas do concurso gastronômico agitam Petrópolis com pratos inovadores e chefs talentosos.
Autor original: Desafio dos ChefsFoto: Divulgação
Edição e resumo: Thiago Mendes
As primeiras eliminatórias do Desafio dos Chefs no Petrópolis Gourmet 2024, que teve como tema "Sinfonia dos Sabores", agitaram Petrópolis com um espetáculo de criatividade e técnica culinária. Os chefs competidores tiveram que transformar ingredientes surpresa em pratos inovadores, desafiando suas habilidades e capacidade de improvisação.
A disputa aconteceu em duas baterias no Senac, em frente ao Palácio de Cristal, e a última etapa de eliminatórias acontece nesta quarta-feira (13), às 10h. A grande final será no dia 26, às 9h, também no Senac, parceiro do festival gastronômico.
O Desafio dos Chefs é um dos pontos altos do Petrópolis Gourmet, que acontece em 43 bares, restaurantes, cafeterias e delicatessens, com programação de oficinas, agitos gastronômicos e Mercado Gourmet. O festival é idealizado e realizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau e a programação completa pode ser acessada no site.
O júri, composto pelos chefs Gabriel Frazão, Marcelus Fassano e Manoel Crisanto, avaliou os pratos com base em critérios como sabor, originalidade, apresentação e técnicas aplicadas. A tensão e a criatividade dos competidores, combinadas com os aromas tentadores e o ritmo frenético das etapas, transformaram o ambiente em um espetáculo para os espectadores.
Os cinco finalistas, com as maiores pontuações dentro das regras do concurso, serão divulgados nesta quarta-feira. O vencedor levará um pacote de sete dias em Recife, com direito a acompanhante, para celebrar o talento de Petrópolis em um destino de referência.
