Petrópolis Gourmet 2024: Desafio dos Chefs em Busca do Melhor Talento
Competição gastronômica reúne 15 chefs locais em busca do título e de uma viagem para Recife
Autor original: Redação/Tribuna de Petrópolis
Edição e resumo: Thiago Mendes
O Petrópolis Gourmet 2024, que celebra sua 24ª edição, promete movimentar a cena gastronômica da cidade com o Desafio dos Chefs. A competição, que reúne 15 talentos locais, terá suas eliminatórias realizadas no Senac, em frente ao Palácio de Cristal, nos dias 12 e 13 de novembro. O vencedor, além da glória, receberá um pacote de sete dias com acompanhante para Recife, incluindo transporte e hospedagem.
As eliminatórias serão divididas em dois horários: às 10h e às 14h, com cinco chefs competindo em cada grupo. A disputa se dará em um formato de eliminação, onde os chefs terão que preparar pratos criativos utilizando ingredientes surpresa.
O Desafio dos Chefs faz parte da programação do Petrópolis Gourmet, que este ano homenageia a música e se estende até o dia 24 de novembro. O festival oferece atividades em diversos bares, restaurantes, delicatessens e cafeterias da cidade, além de ações promocionais em praças e outros espaços. A programação completa, incluindo os pratos oferecidos pelos 43 estabelecimentos participantes, está disponível no site oficial do evento.
O júri, composto por Gabriel Frazão, Marcelus Fassano e Manoel Crisanto, avaliará os participantes em critérios como sabor, originalidade, apresentação e técnicas aplicadas. A cozinha do Senac se transformará em um palco, onde cada chef terá a chance de mostrar seu melhor repertório.
O Petrópolis Gourmet, considerado um dos cinco festivais gastronômicos mais relevantes do país pelo Ministério do Turismo, é organizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau. O evento busca promover a excelência gastronômica, valorizar o talento dos chefs da cidade e impulsionar o turismo na região.
