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Restaurante da Rosana: 20 anos de tradição e sabor no Quitandinha
Do delivery de quentinhas ao sucesso de um restaurante completo, a história de superação e sabor da Rosana Fachini.
Autor original: Redação/Tribuna de Petrópolis
Edição e resumo: Thiago Mendes
O Restaurante da Rosana, fundado em 2003 por Rosana Fachini, iniciou suas operações com a entrega de quentinhas para empresas e hotéis na região do Quitandinha. A empreitada, que contava com a ajuda dos filhos Laion e Yuri nas entregas, logo se expandiu devido à alta demanda.
Em 2014, a Casinha Rosa, como era conhecida, foi formalmente estabelecida, atendendo a comunidade local com um cardápio variado e preços acessíveis. A qualidade da comida caseira e saborosa se tornou um diferencial marcante do restaurante.
Atualmente, o Restaurante da Rosana oferece um self-service sem balança, disponível diariamente a partir das 11h, com opções deliciosas como costelinha ao molho barbecue, moqueca de peixe e frango à milanesa. Em 2024, a casa ampliou seus serviços, incluindo espetinhos no Happy Hour (quarta a domingo, das 17h às 22h) e opções como pão de alho maçaricado e arroz à piamontese.
O ambiente acolhedor, com sete espaços para grupos grandes e acessibilidade para pessoas com mobilidade reduzida, garante conforto a todos. Sua localização privilegiada na Avenida Getúlio Vargas, 754, atrás do Palácio Quitandinha, facilita o acesso para moradores e turistas.
Além do atendimento presencial, o restaurante oferece delivery de almoço e mantém o foco em preços acessíveis e comida caseira de qualidade. Há também atendimento diferenciado para crianças até 10 anos e pessoas bariátricas no self-service.
